Silikatai arba silicio rūgštys: gamta, gamyba ir taikymas maisto bei sveikatos kontekste
Apžvalginis straipsnis apie silikatus ir silicio rūgštis, jų natūralų susidarymą, laboratorinius metodus nustatyti koncentracijas ir galimą naudą sveikatai bei reglamentą maisto pramonėje. […]