Penkių pakuočių rūkymo drožlių iš alksnio medienos - skirtos naudoti kiaulienos, jautienos, paukštienos, žuvies, ėrienos ir žvėrienos rūkymo bei kepimo ant grotelių procesuose.
Dėl šių drožlių patiekalai įgaus tinkamą, pageidaujamą aromatą ir skonį, taip pat patrauklią rudai vyšninę spalvą.
100 % natūralus alksnio medis, iš ekologiškai švarių vietovių. Drožlės yra be impregnavimo ir konservavimo junginių, be dulkančių frakcijų.
Leidžia pasiekti profesionalių rezultatų rūkymo ir kepimo ant grotelių procese.
Užtikrina puikų aromatą, skonį ir išvaizdą ruošiamai paukštienai, jautienai, kiaulienai, ėrienai, žvėrienai bei žuviai.
Būdingas optimalus drėgmės kiekis - mažiau nei 11 %.
Saugios, švarios, kruopščiai paruoštos - aukštos kokybės produktas, kuris pateisins reikliausių rūkytų gaminių ir grilio patiekalų mėgėjų lūkesčius.
2 klasės drožlės (smulki frakcija) - dėl susmulkinimo laipsnio gali būti sėkmingai naudojamos dūmo generatoriuose su automatiniu sraigtiniu padavimu.
Vienos pakuotės (450 g) drožlių kiekio pakanka kelioms rūkymo valandoms (priklausomai nuo naudojamos įrangos) - nebijokite, kad jų pritrūks ruošiant Jūsų mėgstamus patiekalus.
Natūralios, aukštos kokybės alksnio drožlės, idealiai tinkančios rūkyti ir kepti ant grotelių visų rūšių mėsą bei žuvį.
Tinkamai dozuojant ir kaitinant, gaminimo procesas vyks profesionaliai, o paruošti patiekalai įgaus reikiamą aromatą, skonį ir išvaizdą.
Šių drožlių privalumus įvertins kiekvienas skanių rūkytų gaminių ir grilio patiekalų mėgėjas - jos tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms, taip pat komplekte su dūmo generatoriumi.
Optimalus drėgmės kiekis užtikrina lengvą drožlių įkūrimą ir veiksmingą dūmų susidarymą rūkykloje.
Daugiau apie drožles sužinosite mūsų straipsnyje bloge "Rinkitės drožles ir kurkite dūmą!"
Kaip išsirinkti medžio drožlių skonį kepimui ant grotelių
Peržiūrėkite mūsų Mėsos gaminių skaičiuoklę - ji padės paruošti skanius naminius gaminius.
Naudojimo būdas:
Kepimas ant grotelių:
- Aplink įkaitintą medžio anglį išdėliokite 2 cm sluoksnį drožlių - jų nedėkite tiesiai ant ugniakuro, nes jos tuojau pat sudegs.
- Kad drožles naudotumėte kuo ekonomiškiau, galite jas lengvai sudrėkinti vandeniu, kas padės susidaryti didesniam dūmų kiekiui.
- Iškart sudėję patiekalus ant grotelių, uždenkite grilį dangčiu.
- Kepimo trukmė - nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo ruošiamų mėsos gabalų dydžio ir rūšies).
Rūkymas:
- Priklausomai nuo turimos rūkyklos tipo, drožles dėkite į dūmo generatorių arba pačią rūkyklą - tam skirtą vietą, arba į ugniakurą - aplink įkaitintas malkas.
- Drožlės idealiai tinka naudoti dūmo generatoriuje.
- Tokio dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina pačius profesionaliausius rezultatus - gaminiai bus puikaus skonio, aromato ir spalvos.
Dėmesio: Rūkyklą ir grilį turėtų naudoti tik suaugusieji, laikydamiesi gaisrinės saugos taisyklių ir susipažinę su konkretaus įrenginio naudojimo instrukcija bei rekomendacijomis dėl drožlių naudojimo.
Užkuriant drožles ir jų papildymo metu, kai veikia grilis, rūkykla ar dūmo generatorius, būkite atsargūs, kad neapsidegintumėte.
