Aliuminis - labiausiai žemės plutoje paplitęs metalas, bet absoliučiai daugumai žinomų gyvybės formų, išskyrus keletą augalų, nereikalingas. Deja, daugėja mokslinių duomenų, kad didžiuliais kiekiais žmogaus naudojamas metalas pasižymi neurotoksiškumu, o didesnės jo koncentracijos galimai yra vienas iš Alzheimerio ligą sukeliančių rizikos faktorių. Dėmesys į sveikatai žalingą metalą atkreiptas rugsėjo 11 - 20 dienomis didžiuosiuose šalies miestuose praūžusiame mokslo festivalyje „Erdvėlaivis žemė“.
Iš kur kilo aliuminis ir kodėl jis toks svarbus šiuolaikinėje visuomenėje
Aliuminis atrastas 1827-aisiais metais, o pramoniniu būdu išgaunamas maždaug 120 metų. Atsparus korozijai, lengvas, plastiškas, o lydiniuose - tvirtas metalas per šimtmetį tapo sunkiai pakeičiamas šiuolaikinio žmogaus aplinkoje. 13-asis Mendelejevo lentelės elementas masiškai naudojamas automobilių, aviacijos ir daugelyje kitų pramonės sričių. Lyginant su kitais toksiškais metalais, pavyzdžiui, švinu, aliuminio poveikis žmogaus sveikatai nėra toks agresyvus, dažnai pasireiškia per gerokai ilgesnį laiką, o moksliškai aliuminio žalą įrodyti yra sudėtinga. Tačiau vis didėja nuomonės, kad reguliavimą reikėtų sugriežtinti.
Kaip aliuminis veikia žmogaus organizmą
Vilniaus universiteto Gamtos mokslų fakulteto Biochemijos ir biofizikos katedros lektorė dr. Vilma Kisnierienė teigia, kad netinkamai naudojamas aliuminis nėra draugiškas nei žmonėms, nei gyvūnams, nei daugumai augalų. „Jeigu kalbėtume apie žmones, aliuminis dėl jam būdingų savybių gali sutrikdyti geležies pusiausvyrą, pažeisti biologines membranas. Įrodyta, kad metalas trikdo ląstelių dalijimosi ir kitus jose vykstančius procesus, pavyzdžiui, mitochondrijų veiklą. Organizmuose aliuminis tampa magnio bei kalcio konkurentu. Magnis aliuminio išstumiamas iš daugelio kofermentų, o kalcis - iš kaulinių audinių“, - sako dr. V. Kisnierienė.
„Aliuminio poveikį galima skirstyti į trumpalaikį ir ilgalaikį. Jei kalbėtume apie trumpalaikį poveikį, aliuminis galimai sukelia atminties pablogėjimą, mokymosi sunkumų, koordinacijos ir orientacijos, psichikos sutrikimų. Visgi kur kas dažnesnis ir labiau pastebimas ilgalaikis poveikis. Esama duomenų, kad aliuminis yra vienas iš Alzheimerio ligos rizikos faktorių, nors tiesioginių įrodymų rasti sudėtinga. Aliuminio, patenkančio per virškinamojo trakto, mūsų kūne lieka tik 0,1 proc., bet jis iš žmogaus kūno beveik nepasišalina, todėl koncentracija metams bėgant tik didėja. Labiausiai kaupiasi kauluose, smegenyse, kepenyse.“
Istorinė avarija ir jos padariniai
Kamelfordo avarija 1988-ųjų liepą į Anglijos miesto vandenvietę įriedėjo savivartis, gabenęs 20 tonų aliuminio sulfato, naudojamo valyti drumstam vandeniui. Pirmą kartą čia atvykusiam vairuotojui buvo suteiktas raktas, o rezervuaras atrodė lengvai randamas. Tačiau nurodytoji vieta buvo klaidinga, ir savivarčio krovinis išsituipė į miesto vandentiekį. Keletą dienų po avarijos vietos valdžios teigė, kad vanduo saugus, o gyventojas nuraminta, kad vanduo šiek tiek rūgštokas, bet gerti saugu. Avarijos poveikis pasireiškė ne iš karto, o teismai įrodė, kad kai kurie avarijos aukos patyrė smegenų žalą, atitinkančią Alzheimerio ligos simptomus. Ši istorija paskatino plačiau tirti aliuminio poveikį žmonėms ir pradėti pasaulinį diskursą šia tema.
Aliuminis virtuvėje ir kitose kasdienėse vietose
Bene įpragiausia vieta, kur alyvinas atsiskleidžia mūsų kasdienybėje, - virtuvė. Daugiau ar mažiau aliuminio yra folijoje, kepimo milteliuose, miltų mišiniuose, užšaldytoje tešloje, pudroje, druskoje, lydytame sūryje. Taip pat - priedais E541, E554, E555, E556, E559, kurie naudojami padažams, desertams ir kaip emulsikliai. Nors aliuminio puodai tapo retai naudojami, jų vis dar pasitaiko, ypač nuošalesnėse Lietuvos vietovėse. Dr. V. Kisnierienė pabrėžia: „Svarbu nenaudoti aliuminio indų, aliuminio pakuočių ten, kur gamindami maistą susiduriame su rūgštimi: nevirti aliumininiuose induose jokių rūgščių produktų.“
Aliuminio junginiai taip pat naudojami daugelyje kosmetikos priemonių - antiperspirantuose, odos kremuose, tepaluose nuo saulės ir net kūdikių servetėlėse. Besaikis išorinis aliuminio vartojimas gali būti kenksmingas, nes absorbuojamas per odą, aplenkiant virškinamąjį traktą. Dr. V. Kisnierienė siūlo rinktis priemones be aliuminio druskų arba keisti antiperspirantus dezodorantais, kad sumažinti riziką.
Papildomai, aliuminis aptinkamas kai kuriuose augaliniuose narkotikuose - kokaine, tabake ir kiek mažiau kanapėse. Arbata, ypač su citrina, gali būti papildomas aliuminio šaltinis.
Aplinkos tarša ir globalūs padariniai
Viena iš taršos technologijų - rūgštieji lietūs. Lietūs į dirvą ir vandens telkinius išskiria aliuminio jonų formą Al3+. Dėl šios priežasties pramoniniuose Europos Sąjungos rajonuose žuvo dalis miškų, nors gamta sugeba atsikurti. Nors tiksliai nustatyti taršos riba, kurią gamta gali neutralizuoti, nėra paprasta, dauguma mokslininkų sutinka, kad XX a. pradžioje prasidėjusi industrializacija turėjo stiprų neigiamą poveikį Žemei. Per didelis ir neatsakingas aliuminio naudojimas laikomas vienu iš šios plėtros aspektų.
Suvestinė
Aliuminis pasižymi priešingais aspektais: iš vienos pusės - naudingas plienui, įrankiams ir elektronikai, iš kitos - galimas neurotoksiškumas ir poveikis medžiagų pusiausvyrai žmogaus organizme. Daugokai klausimų lieka atvirų, o tyrimai toliau tyrinėja aliuminio migraciją į smegenis, kaupimą kauluose ir kitose organų sistemose bei galimą ryšį su Alzheimerio ligos rizika. Reikšminga yra tinkama naudojimo kontrolė ir atsakingas vartojimas įrankių, maisto ir kosmetikos srityse.
| Sritys | Aliuminio poveikis |
|---|---|
| Smegenys | Kaupiasi, gali būti susijęs su Alzheimerio rizika |
| Kaulai | Konkurencija dėl kalcio, gali paveikti kaulų audinius |
| Virškinimo traktas | Tinkamai įsisavinamas mažai absorbuojamas - apie 0,1% |
Sharma HS, Ali SF, Hussain SM, Schlager JJ, Sharma A. Influence of engineered nanoparticles from metals on the blood-brain barrier permeability, cerebral blood flow, brain edema and neurotoxicity. J Nanosci Nanotechnol. 2009;9(8):5055-72.
Sharma HS, Sharma A. Neurotoxicity of engineered nanoparticles from metals. CNS Neurol Disord Drug Targets. 2012;11(1):65-80.
Kamalov J, Carpenter DO, Birman I. Cytotoxicity of environmentally relevant concentrations of aluminum in murine thymocytes and lymphocytes. J Toxicol. 2011;2011:796719.
Yokel RA, Hicks CL, Florence RL. Aluminum bioavailability from basic sodium aluminum phosphate, an approved food additive emulsifying agent, incorporated in cheese. Food Chem Toxicol. 2008;46(6):2261-6.