DuJu plokštės pasirinkimo vadovas: 5 žingsniai renkantis įmontuotą dujinę viryklę

Šiame vadove paprastai ir išsamiai apžvelgiama, kaip pasirinkti idealią įmontuotą dujinę viryklę: efektyvią, saugią, estetišką ir lengvai prižiūrimą. Dujų viryklė dažnai laikoma patogia ir ekonomiška alternatyva atliekoms iš elektros tinklo: ji neprideda elektros sąskaitos ir dujos dažnai yra nebrangios. Pastebėta, kad maistas gaminamas ant dujinės ugnies dažnai laikomas skanesniu ir natūralesniu, nes šildymo šaltinis yra artimas atvirai ugniai.

1 žingsnis. Medžiaga viryklės plokštei: nerūdijantis plienas, emaliuotas plienas, stiklo keramika ar grūdintas stiklas

Viryklės plokštė gali būti gaminama iš nerūdijančio arba emaliuoto plieno, taip pat iš stiklo-keramikos arba grūdinto stiklo. Visi paviršiai turi panašų bruožą - jie linkę įbrėžti ir yra lygiai taip pat lengvai valomi nuo sudegintų maisto likučių. Nerūdijantis plienas tinka patvarumui ir gali atlaikyti agresyvius valymo produktus, nors valymas gali užimti daugiau dėmesio. Emaliuotas plienas pasižymi paprastu valymu ir aukštesne lengvai prižiūrimos spalvos įvairove (balta, kreminė, smėlio, ruda ar juoda), tačiau laikui bėgant emalio danga gali pažeisti, o paviršius deformuotis. Stiklo keramika turi prekinio pavadinimo “dujos ant stiklo” efektą, yra atspari nusidėvėjimui, lengvai valoma, tačiau šiek tiek jautresnė įbrėžimams ir reikalauja daugiau dėmesio riebalų dėmėms nuvalyti. Grūdintas stiklas laikomas mažiausiai praktišku dėl rizikos trūkti ar vibracijų šokų.

2 žingsnis. Dujų plokštės grotelių pasirinkimas

Grotelės gali būti emaliuotos arba ketaus. Emalijos grotelių privalumai - pigumas, lengvas valymas dėl lygaus paviršiaus ir mažas svoris, tačiau su laiku emalio danga gali būti pažeista ar deformuota. Ketaus grotelės skirtos didesnei stabilumui ir mažesnei tepalų bei purvo laikysenai - paprastai lengviau valosi, nors yra sunkesnės. Rekomenduojama, kad kiekvienai kaitvietei būtų atskiras grižtelis/grilis, taip palengvinant viryklės plovimą. Perkant įsitikinkite, kad grotelių paviršius yra atsparus įbrėžimams ir turi papildomą pamušalą, apsaugantį paviršių nuo įbrėžimų.

3 žingsnis. Degikliai ir jų tipai

Trivietis karūnėlės žiedas laikomas vienu iš efektyviausių degiklių, ypač naudinga, kai viryklėje yra bent vienas toks degiklis: jis užverda didelį vandens puodelį per trumpą laiką. Tiesioginė liepsna - degiklis, kuris išskiria liepsną per mikrožiedus, leidžia indams tolygiai įšilti su mažesniais dujų ir šilumos nuostoliais, dažnai apie 20% greičiau. Kai kuriuose pažangiuose modeliuose yra WOK ekspreso degiklis, kuris turi dvigubą ar trigubą karūną ir adapterį wok-pan (su sferiniu dugnu). Kepimo grotelių dalis - nedidelė konstrukcija, kurioje įrengti degikliai, o degiklių vieta gali būti kvadratu, rombu ar kitu išdėstymu; svarbu, kad išdėstymas leistų prijuostei būti švaresnei ir gaubtui veikti efektyviau.

4 žingsnis. Standartiniai išmatavimai ir tinkamumas erdvei

Standartinė viryklės pločio ir gylio dydis yra apie 60 cm, su 4 skirtingo skersmens degikliais. Tokia viryklė tinka daugumai vartotojų: 3-5 žmonėms ir virtuvei iki 7 kv. m. Jei erdvė mažesnė arba virtuvė skirta mažai šeimai (iki 3 žmonių), tinka 2-3 degikliai. Jei erdvė didesnė arba viryklė bus naudojama nuolat dideliems patiekalams - atsižvelkite į siauras virykles, pavyzdžiui 40 cm pločio ir 120 cm ilgio modelius (4 žiedų dydis). Taip pat atsižvelkite į interjerą: apvali viryklė gali derėti prie apvalių kriauklių ir pan.

5 žingsnis. Dujų kontrolė ir papildomos saugumo funkcijos

Dujų kontrolė - termoelektrinė sistema, kuri sustabdo dujų tiekimą liepsnos slopinimo atveju: pvz., potvynio metu, su nugriuvusiu pienu ar stipriais vėjo gūsių smūgiais. Sistema veikia nepriklausomai nuo elektros. Užsidegimo pradžia nėra iš karto, o dažnai po 3-6 sekundžių, kai įšyla termopora ir pateikia signalą apie dujų tiekimą. Todėl svarbu, kad jungiklis būtų patogus naudoti net ir pusiau automatiniu užsidegimu. Ilgalaikis krosnies naudojimas gali nuvertinti dujų kontrolę; užsidegimas gali užtrukti ilgiau nei 6 sekundes. Jei virtuvėje yra skersvėjis ar abejojate namų priežiūra, dujų kontrolė yra būtina. Dėmesio vertos yra ir kombinuotos viryklės, kurios tinka regionams su nuolatiniais tiekimo sutrikimais. Elektros uždegimas - dažnai įrengtas visuose šiuolaikinėse dujinėse kaitlentėse ir gali būti automatinis arba pusiau automatinis. Vaiko užraktas - funkcija blokuoja dujų tiekimą visuose degikliuose vienu mygtuko paspaudimu ir pasukimu. Dujos atjungti rekomenduojama, kai reikia, pvz., kai viryklės nebus naudojamos trumpam laikui. Taip pat svarbu žinoti: dujinė plokštė turi duris įėjimo angai - jų nereikia uždaryti, o MDF ar plastiko prijuostės netinka atviros liepsnos atvejais. Jei planuojate jungti virtuvę su svetaine ar koridoriumi, gali būti reikalinga elektros viryklės keitimas; procesas nėra paprastas ir gali pareikalauti leidimo, projekto parengimo ir elektros tinklo atnaujinimo. Senuose namuose gali būti silpnas elektros tinklas, todėl būtina įvertinti visus niuansus prieš keitimo darbus. Kai kuriose šalyse privačios įmonės ar prekybos tinklai teikia pagalbą įmontuoti viryklę po jos įsigijimo, o priklausomai nuo modelio atlikti darbus gali tekti mokėti papildomai. Pavyzdžiui, Lietuvoje įsigijus dujinę viryklę, meistrams už prijungimą gali tekti mokėti papildomai, o kai kurioms operacijoms prireikia sertifikuotų įmonių pagalbos.

Apibendrinant, pasirinkdami dujinę viryklę atkreipkite dėmesį į:

• plokštės medžiagą: nerūdijantis plienas, emalė, stiklo keramika ar grūdintas stiklas;
• grotelių medžiagą ir atsparumą įbrėžimams;
• degiklius: karūnėlės žiedą, tiesioginę liepsną, WOK ekspreso degiklį;
• viryklės išmatavimus ir vietą virtuvėje;
• saugos funkcijas: dujų kontrolę, autoporą, vaikų atblokavimą ir elektros uždegimą;
• tinkamą prijungimą ar įrengimo galimybes jūsų regione (ypač jei planuojate keisti plokštę į elektrinę).

tags: #virykles #plokste #dujine