Sutinka pagal drabužius, palydi pagal protą... Ši patarlė gali gerokai palengvinti jums kelionę į šią be galo gražią ir svetingą šalį, ypač jei ketinate nuklysti nuo turistinių takų. Čia dar gyvos senosios tradicijos, kurias mes jau seniai pamiršome. Turistus turėtų sudominti ne tik nuostabi gamta ir architektūra, bet ir ritualai, kurie reguliuoja valgymo ir svečio priėmimo momentus.
1. Nusiauti batų ir saugoti svečius namuose bei mečetėse
Nusiauti batų ir palikti juos už durų reikia ne tik įeinant į kiekvieną mečetę, bet ir į turkų namus. Kai kurios turkų šeimos batų už durų nepalieka, o įėjimą į namus dažnai žymi batų krūvelė prie durų. Į mečetes neleidžiama eiti su trumpais šortais, o moterims - su aptemptomis kelnėmis. Be to, jos privalo prisidengti galvą. Jei neturite kuo prisidengti, prie turistų lankomų maldos namų tarnautojai pasiūlys skarų ir sijonų. Tam tikrovėse mečetėse galite rasti specialaus apavo, pavyzdžiui, mediniais padais. Į tokias „šlepetes“ galima įsispirti nusiavus batus.
2. Ramadano pagarba keliaujant
Ramadanas - tai mėnesį trunkanti šventė. Tikintieji tuo laikotarpiu nei valgo, nei geria nuo saulės patekėjimo iki jos laidos. Jei keliaujate po vietas, kur mažiau turistų, gerbkite tikinčiųjų jausmus - nevalgykite ir negerkite viešai. Ramadanas kasmet būna vis kitu metu, todėl prieš keliaujant verta žvilgterėti į musulmoniškų švenčių kalendorių. Pavyzdžiui, 2019 m. jis prasidės gegužės 5-osios vakarą ir tęsis iki birželio 4 d., o 2020 m. tęsis nuo balandžio 24-osios iki gegužės 23-iosios.
3. Æinsite prašymų laikymosi tvarkos mečetėse
Musulmonai tiki, kad jei prieš besimeldžiantį žmogų kas nors praeina, jo malda nebus išklausyta, todėl lankantis mečetėse būtina būti atsargiems ir paisyti geros manieros, pavyzdžiui, kilstelėjus žvilgsnį ar atsargiai nekalbėti prieš maldos laiką.
4. Aprangos kodo svarba keliaujant į Rytus
Nors turistinėse vietovėse sutiksite daug pusnuogių žmonių, rekomenduojama rinktis uždaresnius drabužius. Patarlė sako: sutinka pagal rūbą, palydi pagal protą. Kuo toliau keliausite į rytus, tuo drabužiai turėtų būti uždaresni. Moterims patartina slėpti kojas ir rankas, pravartu turėti skarelę, vyrams - vengti šortų ir berankovių marškinėlių. 123rf.com nuotr./Stambulas.
5. Turkų mandagumas ir kasdienis sveikinimasis
Turkai yra žinomi dėl savo draugiško ir svetingo būdo. Taip pat galėsite išgirsti dažnai kartojamą palinkėjimą afiyet olsun - „skanaus“. Šioje šalyje būtina ne tik pasisveikinti, bet ir atsisveikinti bei padėkoti, net jei nesiūlė paslaugos. Poilsiautojams tai įprasta kultūrinė patirtis.
6. Paskirtas vaidmenų pasiskirstymas šeimoje
Jei keliaujate su vyru, vilkinti su vietiniais leistina vyro tartis dėl visko. Kaime įprasta, kad vyrai kalbasi tik su vyrais. Jie moterų neignoruoja, tik stengiasi apsaugoti jų dorą. Tai - mandagumas ir tradicija, kurią reikėtų suprasti kaip kultūrinį kontekstą, o ne nuostatų keitimo raginimą.
7. Vyriškas atsargumas ir normos
Turkai nekalbindami jūsų moterų tikisi, kad ir jūs nekalbintumėte jų moterų. Net „labas“ kartais gali būti įžūlumo ženklas. Supratimas apie šias socialines normas padeda išvengti nepatogumų.
8. Atsargumas su Asmeniu Mustafos Kemalo Atatürko atžvilgiu
Nekalbėkite apie Mustafą Kemalį Atatürką sužeidžiančiais komentarais - šios firminės asmenybės įtaka Turkijoje yra didelė, ir juokai apie lyderį gali įžeisti vietinius.
9. Alkoholio ir rūkymo įpročiai
Turkijoje gyventojai dažnai mėgsta alkoholius, tačiau įprasta, kad rodiklis atrodo kaip ir Lietuvoje ar kitose Rytų šalyse - svarbu elgtis pagarbiai ir suvokti vietinių elgesio skirtumus. Rūkyti Turkijoje taip pat daug žmonių, ypač prie pietų stalo.
10. Nosies ir burnos higiena valgio metu
Viešoje vietoje nereikėtų krapštyti nosies ar daryti garsų gurkšneliavimą. Moterys, nepaisant skanių patiekalų, turėtų nesidžiaugti ypač „mmmm“ garsais - tai laikoma netinkama ir įžeidima.
11. Likusio maisto etiketas
Jei šeimininkai pakvietė į svečius, stengiamasi suvalgyti tiek, kiek galite. Palikti maisto gali būti įžeidimas, nes šeimininkai gali manyti, kad maistas neskanus. Atsakyti juo neišgėrėjus - gali būti nepagarbu. Todėl verta paragauti bent po truputį visų patiekalų.
12. Derybos ir parduotuvės etiketas
Daugelyje parduotuvių kainos fiksuotos, tačiau turgavietėse ir privačiose parduotuvėse derėtis paprastai įmanoma. Tačiau pernelyg spausti pardavėjo gali įžeisti. Turistus gali būti kviečiama į arbatos puodelį, o pardavėjai gali parodyti visas prekes ir pabandyti jas įtikinamai pristatyti. Kišenvagių tikimybė egzistuoja kaip ir bet kurioje turistų pamėgtoje šalyje, todėl svarbu laikyti svarbiausius daiktus arti savęs.
Turkijos kulinarinis paveldas ir bendras požiūris į maistą
Turkijoje valgymas turi savo ritualus: svečiai dažnai sėdima ant grindų arba prie stalų su kilimais, o kai kuriose kaimo vietovėse gali būti kviečiami susėsti ant kilimų ir pagalvėlių. Svarbu užtikrinti, kad padai nebūtų nukreipti į kitą žmogų, o maistas būtų patiekiamas ant padėklo ir dedamas ant mažo staliuko arba tiesiai ant grindų. Svečiai naudoja dešinę ranką maistui įsimėgšti į lėkštę iš bendro padėklo. Mezze - įvairūs užkandžiai, dažnai atkeliavę kartu su pagrindiniais patiekalais. Turkijos virtuvė yra turtinga kebabų įvairove, bet apima daug platesnį spektrą - nuo kofta iki burek, nuo tirštų sriubų iki saldumynų.
- Ruošiamės svečiuotis - laikykitės vietinių papročių; nusiaukite batus ir rodykite pagarbą šeimininkams.
- Valgymas - sėdint ar ant grindų, priklauso nuo vietovės; svarbu laikyti doros elgesio normas, nekeitant savo įpročių pernelyg.
- Patarimai ir derybos - Turkijoje paplitusios derybos, bet reikia elgtis taktiškai ir nepersistengti.
- Maistiniai įpročiai - gausu mezze, kebabų, sriubų ir saldumynų; vanduo paprastai turi būti buteliuotas, ypač kelionėse.
Vaizdinės papildomos dalys
Infografika: pagrindiniai Turkijos valgymo etiketės punktai
Video: Svetainių kultūros ir pirmenybių supratimas - kaip elgtis svečiuojantis Turkijoje
Turistams rekomenduojama žinoti, kad poilsinės kelionės į Turkiją dažnai sujungia saulėtas paplūdimių akimirkas su autentiškais vakarone. Poilsinės kelionės metu įvairovė ir gastronomijos įvairovė sukuria nepamirštamą patirtį. Pusryčiai dažnai prasideda riestainiu, kuris dažnai papildo sūriu ir daržovėmis; kiaušinienė su daržovėmis taip pat dažna. Turkijoje taip pat paplitęs greitas maistas, ypač kebabai, kofta bei burek, kurį dažnai valgo darbuotojai didmiesčiuose.
Galutinis įspūdis: Tarnavimas turistas Turkijoje - tai ne tik poilsis, bet ir gilesnė patirtis, leidžianti pažinti turkų kultūros ir šeimos vertybes, autentišką virtuvę, ritualų tikrumą ir svetingumą.