Silikatų technologijos katedra yra viena iš stipriausių Cheminės technologijos fakulteto bendruomenių, jungiančių studijas, mokslinius tyrimus ir glaudų bendradarbiavimą su pramone. Katedra išlieka aktyvi tarptautiniuose tyrimuose, dalijasi žiniomis su universitetais ir įmonėmis, kuria naujas medžiagas, procesus ir technologijas, taikomas maisto, sveikatos ir pramonės sektoriuose.
Tikslai, veiklos pobūdis ir kryptys
Maisto mokslo ir technologijų kompetencijos centras (MMTKC) yra pirmas toks centras Baltijos šalyse, aprūpintas unikalia pilotine įranga maisto pramonei, ir atlieka svarbų vaidmenį bendradarbiaujant su pramone bei Akademiniu pasauliu. Tyrimai apima natūralių maisto ingredientų paiešką, jų panaudojimą ir panaudojimą saugioje bei efektyvioje mityboje. Taip pat vykdomi darbai dėl bioproduktų kūrimo, biologiškai aktyvių junginių įkapsuliavimo, bei jų kontrolės virškinamajame trakte išsiskyrimo.
Esame atviri bendradarbiavimui, vykdome tarptautinius ir nacionalinius mokslo projektus bei įmonių užsakomuosius darbus. Katedra turi glaudžius ryšius su Lietuvos pramonės įmonėmis - AB „Akmenės cementas“, AB „Silikatas“, UAB „Kauno stiklas“, UAB „Bauroc“, UAB „Stikloporas“, AB „Achema“, AB „Lifosa“, UAB „Ecostone Solutions“, UAB „Panevėžio stiklas“ ir kitomis įmonėmis.
Įdomiausios tyrimų kryptys
- Gamtinių polimerų modifikavimas ir panaudojimas, dispersinės sistemos, polimerinių kompleksų susidarymo tyrimai.
- Bioaktyvių medžiagų imobilizavimas gamtiniuose ir modifikuotuose polisachariduose; kuriamos veikliosios maisto pakavimo medžiagos ir mikroteršalų sorbentai.
- Chromatografinių sorbentų sintetė ir jų taikymas baltymų chromatografijai bei fermentų imobilizavimui.
- Medžiagų inžinerija: naujos medžiagos audinių inžinerijai ir tvarsčiai žaizdoms gydyti; inovatyvūs kosmetikos preparatai.
- Bioplastikų ir biokompozitų gamybos technologijos; bioskaidūs plastikiniai gaminiai ir gamtinės kilmės medžiagų tyrimai biokompozitų formavimui.
- Organinių polimerinių bei mažamolekulių elektroaktyvių medžiagų kūrimas: puslaidininkiai, spinduoliai, netiesinės optikos medžiagos; jų taikymas lazeriniam rašymui bei optiniam 3D spausdinimui.
Taip pat kuriamos naujos medžiagos audinių inžinerijai ir tvarsčiams, kuriama veikliosios maisto pakavimo medžiagos, tirti baltymų chromatografijai skirti sorbentai ir tyrimai, susiję su biologiškai aktyvių komponentų panaudojimu maisto saugai bei sveikatai.
Istorija ir bazė
Cheminės technologijos fakultetas savo istoriją pradėjo 1947 m., o vėliau persikėlė į modernias struktūras. Silikatų technologijos sritis įsiliejo į Neorganinių medžiagų technologijos specializaciją jau 15 metų, suteikdama studentams gilias žinias apie kietųjų medžiagų kūrimą ir panaudojimą. 1959-2010 m. laikotarpiu vykdyta daugybė plėtros iniciatyvų - nuo katedrų reformų iki įtraukties į infrastruktūros kūrimą ir tarptautinių projektų.
Įsteigta Maisto mokslo ir technologijų kompetencijos centras suteikė galimybes moderniai pilotinei įrangai ir tarptautinei bendradarbiaujančiai veiklai. Taip pat 2010 m. Kauno technologijos universitetas bendradarbiavo su Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centru, siekdamas kurti modernias mokslinių tyrimų plataformas.
Tarptautiniai ryšiai ir nuopelnai
Katedros mokslininkai aktyviai dalyvauja tarptautiniuose renginiuose ir bendruose projektuose su pasaulio universitetais - Miuncheno technikos universitetu (Vokietija), Lehigh universitetu (JAV), EMPA (Šveicarija) ir kt. Daugelis mokslininkų yra apdovanoti Lietuvos ir tarptautinėmis premijomis už indėlį į fizinius mokslus, maisto mokslą ir technologijas, taip pat už monografijas ir inovacijas maisto saugos srityje. P. R. Venskutonis paminėtas Stanfordo universiteto sąraše kaip dažnai cituojamas mokslininkas maisto mokslo srityje.
Studentų ir studijų pobūdis
Katedros dėstytojai vykdo tyrimus ir rengia studentus visuose studijų lygiuose: bakalaurantūroje, magistratūroje ir doktorantūroje. Jie atsakingi už beveik 40 fakulteto modulių, o pagrindinė studijų programa - Chemijos inžinerija. Jau 15 metų Silikatų technologijos šaka įtraukta į Neorganinių medžiagų technologijos specializaciją. Magistrantūroje studijos tęsiamos aukštesniu lygiu su giliaisiais profesionaliais kompetencijomis.
Bendradarbiavimas ir praktika
Katedra palaiko glaudžius ryšius su Lietuvos pramonės įmonėmis, teikdama studentams praktikas ir rengiant baigiamuosius darbus. Įmonių sąrašas rodo įmonių įvairovę - nuo cemento ir stiklo gamybos iki chemijos ir technologijų sektorių. Tokia plati partnerystė skatina technologinę pažangą ir realų pramonės poreikių patenkinimą.
Inovacijos ir ateities perspektyvos
Vystomos bioplastikų ir biokompozitų gamybos technologijos, kuriami nauji biomaterialai, skirti aplinkai draugiškiems gaminiams ir tvariai gamybai. Tyrimų ir inovacijų infrastruktūra leidžia diegti naujas technologijas į pramonę, toliau plėsti 3D maisto spausdinimo ir spinduliuojančių bei optinių medžiagų naudojimą. Katedros veikla formuoja Lietuvos inžinerinės inteligentijos kartą, skatinant fundamentalius ir taikomuosius tyrimus, siekiant technologinės pažangos.
Kaip bendras tikslas - kurti naujas medžiagas ir technologijas, kurios pagerintų maisto saugą, sveikatą ir aplinkosaugą, skatindamos ekonominį ir technologinį augimą Lietuvoje.
| Kryptis | |
|---|---|
| Maisto mokslo kompetencijos centras | Pilotiniai įrenginiai, tyrimai ir technologijų diegimas pramonėje |
| Bioaktyvūs junginiai ir imobilizavimas | Maisto sauga, funkcionalūs ingredientai |
| Bioplastikai ir biokompozitai | Aplinkai draugiški gaminiai, atliekų perdirbimas |
| Optinės ir elektroninės medžiagos | Lazerinis rašymas, optinis 3D spausdinimas |