Puikus priedas prie daugelio patiekalų, kurį be baimės gali valgyti veganai ir celiakija sergantys žmonės - tai BIO kokosų drožlės! Minėtas produktas buvo pagamintas iš kokosų minkštimo, kuris buvo džiovinamas, taip pat iš tarkuotų. Sužinokite, kaip greitai paprastą desertą galite paversti gardžiu patiekalu, kuris patiks net mažiesiems valgytojams! Dėl ekologiškų ingredientų sertifikavimo galite būti tikri, kad gaunamas produktas yra aukščiausios kokybės.
Kokoso drožlių naudojimas maisto ruošime
Kokoso trupiniai plačiai naudojami maisto gamyboje, dekoruojant pyragus, pyragus, bandeles, vyniotinius, ledus ir šaldytus desertus. Jie puikiai tinka kepti kaip pagrindinis ingredientas - iš jų galima pagaminti gardų kokosų pyragą - arba kaip salotų, ledų, pyragų ir sausainių pagardas. Jis taip pat įtraukiamas į receptus, kai galutinis produktas turi natūralų kokoso skonį ir ryškų kokoso kvapą.
- Kokosų sūrio pyragas
- Kokoso riešutų ananasų ir kokosų pyragas
- Rafaello pyragas ant biskvito
- Kokosų pyragas be kepimo
- Mini rafaello kamuoliukai
Sužinokite, kuris receptas geriausiai atitinka jūsų skonį, ir išbandykite smulkių baltų dribsnių skonį savo virtuvėje.
Kalorijos ir maistinė vertė
Šimte gramų produkto yra 674 kalorijos, 65 gramai riebalų, iš kurių 57 gramai yra sotieji riebalai. Be to, produkte yra 7,4 g angliavandenių, cukrų, baltymų ir nedidelis kiekis druskos. Kokosas turi labai daug kalorijų: 100 g - 364 kcal, tačiau nepaisant to, jis vis tiek puikus lieknėjimo pagalbininkas. Kokosų drožlės dėl jose esančio kalio ir skaidulų turi ir naudingų savybių, ir savybių, kurios gali neigiamai paveikti žmogaus organizmą. Remiantis moksliniais šaltiniais, per didelis šio produkto vartojimas gali prisidėti prie progresuojančio širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi, tačiau nedidelis kiekis (apie 1-2 arbatiniai šaukšteliai su maistu) nekenkia sveikatai. Be to, kokosų drožlių glikemijos indeksas yra žemas.
Kokoso aliejus ir jo nauda
Kokoso aliejus yra gausiai naudojamas kosmetikoje, be to, jį, kaip atskirą produktą, galima įsigyti ir prekybos centruose. Kokoso aliejus gerai valo, maitina, minkština ir drėkina veido bei kūno odą, gerina tonusą, neleidžia daugintis grybeliui ir bakterijoms.
Maistinė vertė 100 g: Kalorijos 674 kcal, Riebalai 65 g (sotieji 57 g), Angliavandeniai 7,4 g, Baltymai - nurodytas lauke, Cukrus 0 g, Kalorijos sudedamosios dalys rodo ką tik išvardinta.
Sveikata ir atsargumo priemonės
Ramiojo vandenyno gyventojai laikė kokosą „gyvenimo medžiu“, o vaisiuose yra vitaminų B grupės, C ir E, taip pat kalcio, kalio, natrio, mangano, vario, geležies ir fosforo. Tačiau per didelis kokoso drožlių vartojimas gali prisidėti prie širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi. Nedidelis dydis (apie 1-2 arbatiniai šaukšteliai su maistu) gali būti naudingas kaip užkandis ar pagardas. Taip pat pieno produktai suteikia baltymų šaltinį, o tofu ir ankštinės - augalinių baltymų papildą.
| Maistinė vertė (100 g) | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai | Kalorijos |
|---|---|---|---|---|
| Kokoso drožlės | 7-9 g | 7-8 g | 65 g | 674 kcal |
| Avinžirniai | 20 g | 63 g | 6 g | 412 kcal |
| Sveiki riešutai (mišiniai) | 20.4 g | 6.4 g | 58 g | 646 kcal |
Kokoso drožlių ir baltymų santykiai
Baltymų šaltinių spektras labai platus: edamame pupelės, tofų sūris, augaliniai miltai ir sėklos. Tuo tarpu kokosų drožlės suteikia papildomą skonio ir tekstūros elementą, bet pats jų baltymų kiekis nėra labai didelis, todėl dažnai derinamos su kitais baltymų šaltiniais.
Populiariausi patiekalai su kokosų drožlėmis
- Kokosų sūrio pyragas
- Kokoso riešutų ananasų ir kokosų pyragas
- Rafaello pyragas ant biskvito
- Kokosų pyragas be kepimo
- Mini Rafaello kamuoliukai
Durpinės tabletės ar kokosinės tabletės? Kiek kainuoja ir kokie jų skirtumai
tags: #kokoso #drozles #proteinaiu #kiekis