Tai tikrai išskirtinio skonio riešutai! Bertoletijos riešutai arba kitaip - Braziliški riešutai yra kupini vitaminų, kurie reikalingi mūsų nervų sistemai. Aromatingi ir švelnaus skonio makadamijų riešutai ne veltui yra laikomi prabangiausiais riešutais pasaulyje. Pekano riešutai - tai tas retas atvejis, kai pirmas kąsnis viską paaiškina. Švelnus, kreminis, su natūraliu saldumu, kurio nereikia ieškoti - jis jau yra. 100 g šių riešutų slepia dvigubai daugiau omega-6 riebalų rūgščių nei graikiniai. Traškios, pagardintos Himalajų druska pistacijos - maistingam užkandžiui! Kedro riešutai - tai puikus baltymų, skaidulų ir sveikų riebalų šaltinis. Saulės kaitroje džiovinti, NATŪRALŪS mangai be pridėtinio cukraus. Vieną kartą paragavęs negali sustot. Kokoso drožlės naudojamos kepiniuose ir desertuose. Jos nebijo karščio, todėl dažnai naudojamos konditerijoje. Kokoso drožles galite panaudoti ir kasdienėje mityboje - gardinti košes ar jogurtus. Jos turi daug maistingų medžiagų, suteikia sotumo jausmą.
Kokoso drožlių gamyba ir savybės
Sudedamosios dalys: kokosų RIEŠUTŲ drožlės. Gali būti žemės ir kitų RIEŠUTŲ pėdsakų. Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje. Kokosų traškučiai yra lyg kokoso drožlės, tik gerokai didesnės. Kokoso riešutas pripažintas pagardų karaliumi. Šiandien kokosų drožlių nesunku nusipirkti parduotuvėje. Jį galite įsigyti net spalvotą. Tačiau kiek naudingas yra parduotuvėje pirktas produktas? Iš esmės kokosų drožlės gaminamos iš kokosų minkštimo atliekų. Iš esmės tai yra jokios naudos neturintis pyragas.
Didelis dalykas - kokoso drožlių naudojimo galimybės. Kokoso drožlės naudojamos kepiniuose ir desertuose; jos nebijo karščio, todėl dažnai naudojamos konditerijoje. Kokoso drožles galite panaudoti ir kasdienėje mityboje - gardinti košes ar jogurtus. Jos turi daug maistingų medžiagų, suteikia sotumo jausmą. Kokoso drožlių naudojimas tradicinėje medicinoje. Kokosų drožlės naudojamos tradicinėje medicinoje. Gydytojai rekomenduoja naudoti šį produktą šiais tikslais: Cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas. Šis poveikis pasiekiamas kasdien prieš valgį suvartojant po 1 šaukštelį traškučių. Vaikų giardiazės gydymas.
Kokoso drožlės mikrožalumynams: kokoso pluošto substratas
Straipsnyje aptariamas vienas populiariausių mikrožalumynų auginimo būdų - naudojant kokoso pluošto substratą. Sužinosite, kas yra šis substratas, kokia jo kilmė ir savybės, kodėl jis laikomas puikia terpe mikrožalumynams, kaip jį teisingai naudoti bei į ką atkreipti dėmesį, renkantis ir ruošiant kokoso pluoštą. Kokoso pluoštas, dar vadinamas kokosine durpe, išgaunamas iš kokosų riešutų kevalų. Kai naudojame kokosą maistui ar kitoms reikmėms, dažnai lieka tvirtas išorinis apvalkalas - lukštas, padengtas storu plaušų sluoksniu. Tropinių kraštų gyventojai kokosų pluoštą naudoja jau šimtmečius: tradiciškai iš jo pindavo virves, gamindavo šiūrus, kilimėlius, čiužinius, šepečius bei kitus buities reikmenis. Ilgą laiką kokoso kevalų pluoštas tarnavo tekstilės ir buities tikslams, tačiau XX a. pabaigoje kokosų pluošto naudojimas augalų auginimui tapo plačiai paplitęs, ypač Nyderlanduose.
- Didelė vandens talpa ir sulaikymas: kokoso pluošto substratas sugeria daug vandens, bet išlieka purus ir laidus orui.
- Aeravimas ir poringumas: pluošto dalelės formuoja oro tarpelius; šaknys gauna deguonį net kai substratas yra drėgnas.
- Struktūrinis stabilumas: substratas išlaiko tūrį ir nesuveikia į gumulą, net išdžiuvęs.
- Lengvumas: sausas substratas yra lengvas, lengva plonu sluoksniu paskleisti mikrožalumynų sėjai.
- Neutralus pH: ~5,5-6,5 pH lygis, idealiai tinkamas daugumai sėklų.
Apsauga, sterilumas ir biologiškai aktyvi mikroflora. Kokoso pluošto produktai dažnai būna termiškai ar chemiškai apdorojami taip, kad neliktų patogenų. Tyrimai rodo, kad kai kurių grybų sukėlėjų augimas gali būti slopinamas kokoso substrato ertmėse. Substratas yra biologiškai skaidomas ir gali būti kompostuojamas. Tai didelis pranašumas lyginant su sintetiniu substratu ir durpėmis. Kokoso pluoštas pasižymi katijonų mainų talpa, kuri leidžia laikyti ir laikinai sulaikyti teigiamai įkrautus jonus (K, Ca, Mg ir kt.). Didelis iššūkis - priešingai nei sakoma, gali būti kalio ir natrio perteklius, todėl būtina pluoštą išplauti ir buferizuoti gamybos metu.
Neutralus požiūris į mikrožalumynus. Kokoso pluošto terpė palaiko šaknų plitimą ir skverbtį, laikui bėgant užtikrina puikią augalų sveikatą, o mikrožalumynų augimas vyksta trumpesniame cikle. Įvertinant praktinį aspektą, šias drožles galima naudoti įvairiuose mikrožalumynų auginimuose: ridikėlių, saulėgrąžų, brokolių daiguose ar kviečių želmenų kultūrose. Kokoso pluoštas pasižymi dideliu vandens sulaikymo gebėjimu (net keli kartai didesniu už plaušus, kai substratas sausas), o tuo pačiu išlieka lengvas, todėl augalų auginimo procesas tampa lengvesnis ir švaresnis.
Kokoso pluošto savybių įtaka mikrožalumynų auginimui
- Vandens sulaikymas ir aeravimas: pluoštas sugeria vandens ir išlaiko jį ilgesniam laikui.
- Struktūrinis stabilumas: pluoštas nesuspaudžia šaknų, o šaknys išsivysto plačiu kilimu.
- Žemas maistinių medžiagų lygis: substrate nesgauna didelio kiekio trąšų; mikrožalumynams dažnai pakanka užkoduotos energijos ir sėklų atsargos.
- Nekenkia aplinkai: galima kompostuoti po naudojimo.
Kokoso drožlės praktikoje: nuo namų virtuvės iki arimų
- Kokoso pieno gamyba iš drožlių: trys paprasti būdai - mirkymas, karštas vanduo, tradicinis metodas; drožlės išspaudžiamos per sietelį.
- Maisto receptai su kokosų drožlėmis: košės su drožlėmis, desertai, prieskoniai ir saldumynai, panaudojimai sriubose ir troškiniuose.
- Kokoso drožlių naudojimas terariumų substratuose: drožlių frakcijos skirtingoms gyvūnų rūšims, jų higienos užtikrinimui.
- Saugojimas ir laikymas: laikyti tamsioje, vėsioje vietoje iki 3 mėnesių; išėmę kokosų vandenį, laikyti trumpiau - iki 48 valandų.
Kokoso pluošto istorija ir kilmė
Kokoso pluošto kilmė - iš kokosų riešutų kevalų. Tropinėse šalyse tradiciškai iš jo pintos virvės, kilimėliai, šepetėliai ir kiti buities reikmenys. XX a. pabaigoje pradėta naudoti kokosų pluoštą kaip augalams skirta terpė, ypač Nyderlanduose, dėl atsinaujinančių išteklių ir palankios savybės auginti šaknims. Pagrindinės priežastys, dėl kurių kokosų pluoštas tapo populiarus substratas: atsinaujinantis išteklius, palankus augalų šaknų vystymuisi, suderinamumas su hidroponikos sistemomis ir natūralus biologiškai skaidus pobūdis.
Naršymas po kokosų pluošto savybes praktikai
Didelė vandens talpa: pluoštas sugeria daug vandens, o augalai gauna reikiamą drėgmę. Puikus aeravimas: substratas neužlaiko šaknų, leidžia deguoniui patekti į šaknų sistema. Struktūrinis stabilumas: net išdžiuvęs jis nepraranda tūrį. Lengvumas: substratas yra lengvas, todėl darbui ir transportavimui patogus. Neutralus pH: tinkamas dygimui ir augimui. Mažas maistinių medžiagų kiekis: leidžia kontroliuoti trąšų panaudojimą. Druskos buferavimas: kokoso pluoštas gali turėti druskų, todėl svarbu išplauti ir buferizuoti produkciją. Natūralus atsparumas ligoms: palankios mikroflios, kurios gali slopinti kai kurias ligas. Biologiškai skaidomas ir kompostuojamas: po naudojimo galima perdirbti.
Tokios naudos mikrožalumynų auginimui namuose
Mikrožalumynai - tai smulkūs žalumynai, turintys didelių vitamino ir antioksidantų koncentracijų. Dėl trumpo augimo laikotarpio ir didelės maistinės vertės jie laikomi supermaistu. Kokoso pluoštas suteikia tinkamą terpę, kurią galima valdyti: nereikia papildomų mg trąšų ilgą laiką, o mikrožalumynai gauna pradines energijas iš sėklų. Be to, pluoštas yra lengvas, lengvai reguliuojamas, ir jį galima naudoti įvairių rūšių mikrožalumynams - nuo ridikėlių iki brokolių daigų, žirnių ir kviečių želmenų.
Brokolių mikrožalumynų auginimas namuose | 7x14 kokosų pluošto padėklų rinkinio pamoka
Kokoso drožlių naudojimo rekomendacijos ir sauga
Prieš naudojant, svarbu patikrinti riešuto kokybę: įskilimai, dėmės, kvapas - tai požymiai rodančios, kad riešutas sugedęs. Svarbu laikytis higienos: laikykite sausoje vietoje, neleiskite drėgmei ir užtikrinkite, kad drožlės būtų išplautos, buferizuotos. Mikrožalumynų auginimo ciklas yra trumpas, todėl substratas gali būti naudojamas trumpai, bet pageidautina naudoti šviežią produktą. Kokoso drožlių naudojimas augintojams leidžia kontroliuoti trąšų poreikį ir palaikyti tvarų, saugų augimą.