Kai buto remontas eina į pabaigą, baldai, dekoracijos ir aksesuarai jau yra savo vietose. Atėjo laikas įrengti ir sutvarkyti įvairius priedus baldų viduje. Kambarys, dėl kurio kyla ypatingų organizacinių problemų, yra virtuvė. Kaip sutvarkyti virtuvės spinteles, kad virtuvė būtų tvarkinga? Kokie organizatoriai geriausiai tinka virtuvės stalčiams ir spintelėms? Kokie produktai turėtų būti laikomi apatinėje ir viršutinėje lentynoje? Kurie virtuvės stalai ir kėdės patogiausi? Tai yra dažniausiai užduodami klausimai virtuvės erdvės sutvarkymo ir išdėstymo kontekste.
Jei reikia pagalbos praktiškame ir funkciniame virtuvės gaminių, įrangos ir priedų planavime, kviečiame perskaityti straipsnį. Pabandysime papasakoti, kaip išdėstyti virtuvės spinteles, kaip sutvarkyti virtuvės stalčius ir pakabinamas lentynas, kad kasdien ir ypatingomis progomis viskas būtų tvarkinga.
Funkcionali virtuvė: kas tai yra?
Priešingai nei atrodo, sukurti funkcionalią ir ergonomišką virtuvės erdvę visai nėra sunku. Yra paprastas receptas, pagal kurį kiekvienas gali sukurti tobulą virtuvę. Nors paprasta ir nesudėtinga, tačiau reikia prisitaikyti prie virtuvės šeimininko pageidavimų ir paties interjero dydžio. Ieškodami geriausių sprendimų, neverskite savęs keisti įpročių, susijusių su virtuve, maisto gaminimu ir sandėliavimu. Jei tai padarysite, greičiausiai norėsite prie jų sugrįžti netrukus. Koks yra funkcionalios virtuvės receptas? Zonų atskyrimas ir visų gaminių, priedų ir patiekalų grupavimas jose. Ergonomiška ir tvarkinga virtuvė - tai įmanoma!
Kokias erdves apibrėžia funkcionalią virtuvę?
Virtuvėje yra 5 erdves, kurios apibrėžia konkrečias darbo vietas ir ten atliekamą veiklą. Paruošimo zona - centrinė virtuvės valdymo zona. Gaminami valgiai, kepami pyragaičiai, verdama kava ir arbata. Paruošimo zona yra viena iš svarbiausių virtuvėje. Verta jį sutvarkyti centrinėje, lengvai pasiekiamoje vietoje. Turbūt niekam nereikia aiškinti, kodėl paruošimo zonoje reikalingas didelis stalviršis. Tik virtuvėse, kurių šeimininkai gamina retkarčiais - stalviršio dydis nėra toks svarbus. Kitais atvejais verta pasirūpinti, kad darbo erdvė būtų kuo didesnė.
Kokie baldai turėtų būti paruošimo zonoje? Laisvai pastatomos spintelės su tvirtu viršumi. Apatinės ir kampinės spintelės sujungtos į vieną veikiančią visumą. Spintelės su stalčiais, įskaitant peilius, stalo įrankius ir visus priedus, naudojamus patiekalams apdoroti ir ruošti. Laikykitės taisyklės „Gera turėti viską po ranka“. Jei pasirūpinsite, kad viskas būtų ranka pasiekiama, puikiai sutvarkysite pasiruošimo zoną.
Maisto gaminimo zona - vieta, kurioje turi būti visi kepimo, kepimo ir šildymo prietaisai, t.y. viryklė arba kaitlentė, orkaitė, mikrobangų krosnelė. Čia verta paminėti vieną svarbią taisyklę: Darbinio trikampio principas. Darbinis trikampis nusako, kur turi būti pastatyti trys pagrindiniai buitiniai prietaisai - šaldytuvas, kriauklė, viryklė - atspindintys svarbiausias funkcines zonas kiekvienoje virtuvėje. Siekiant užtikrinti visišką komfortą, atskiri įrenginiai turi būti atskirti tam tikru atstumu. Manoma, kad tai: 120-210 cm - atstumas tarp šaldytuvo ir kriauklės, 120-270 cm - atstumas tarp šaldytuvo ir viryklės, 90 arba 120-210 cm - atstumas tarp kriauklės ir viryklės. Šaldytuvo, kriauklės ir viryklės išdėstymas yra virtuvės dizaino pagrindas. Jų išdėstymas turi atitikti paruoštą instaliaciją - vandens, elektros ir dujų pajungimus. Tarpas tarp pagrindinių buitinių prietaisų užpildytas virtuvės spintelėmis.
Plovimo zona - funkcionalioje virtuvėje tai turėtų vykti šalia paruošimo zonos. Nes būtent šioje zonoje prasideda daugumos produktų perdirbimas ir baigiasi paruošimo procesas. Skalbimo zonoje turi būti: kriauklės spintelė, virtuvės maišytuvai, virtuvės kriauklės ir indaplovė. Labai dažnai tiesiai po kriaukle yra šiukšlių dėžės, skirtos maisto likučiams ir atliekoms rūšiuoti.
Sandėliavimo zona - vieta skirta įrangai, puodams, lėkštėms, puodeliams, puodeliams ir daugeliui kitų virtuvės reikmenų, kuriuos čia sunku išvardyti, laikyti. Praktinį saugojimą geriausia organizuoti naudojant stalčius ir spinteles. Apatinėse spintelėse galite išdėstyti puodus, keptuves, virtuvinius kombainus ir maišytuvus. Puikus sprendimas kampinėms virtuvės spintelėms - besisukančios lentynos, kurios palengvina prieigą prie baldų turinio. Pakabinamos ir pastatomos spintelės virtuvei. Pakabinamus baldus galima suskirstyti į dvi dalis: uždaras spinteles ir lentynas.
Visus tuos elementus, kurie dėl nepatrauklios išvaizdos netinka eksponuoti, verta laikyti uždarose spintelėse. Lentynose galite sudėti dekoratyvinį puodelių ir lėkščių rinkinį, žoleles vazonėliuose ar prieskonius dekoratyviniuose indeliuose. Antspaudai turėtų būti paskirstyti taip, kad dažniausiai naudojami daiktai būtų arti rankos.
Apatinėse virtuvės spintelėse verta sugrupuoti puodus ir keptuves, serviruoti indus ir valymo priemones. Pastarąjį būtinai laikykite atskiroje, saugioje spintelėje. Sutvarkykite stalčius po stalviršiu naudodami pertvaras. Jų dėka galėsite elegantiškai ir praktiškai sutvarkyti visus stalo įrankius, peilius ir smulkius virtuvės prietaisus.
Virtuvės sala: kai reikia papildomos zonos
Virtuvės sala - sandėliavimo ir darbo vieta, jos dėka įgyjame ne tik papildomos erdvės darbui, bet ir zoną, kurioje galėsite pavalgyti ar atsigerti rytinės kavos. Žinoma, sala neapsieina be tinkamų kėdžių. Taburetės arba baro kėdės puikiai tinka aukštam stalviršiui. Saloje tilps kelios spintelės ir stalčiai, kuriuose galėsite paslėpti virtuvės reikmenis. Kadangi sala dažnai stovi ant virtuvės ir valgomojo ar svetainės ribos, jos spintelėse pravartu sudėti indus.
Ką laikyti virtuvėje?
Virtuvėje svarbi kiekviena erdvė, kurią galima praktiškai išnaudoti ir pritaikyti sandėliavimui. Jei neturite patogios įmontuotos konstrukcijos, kurioje tilptų visi virtuvės reikmenys, pasistenkite kiekvieną laisvą vietą skirti daiktams. Kodėl? Net ir pačioje gražiausioje virtuvėje per daug paviršuje paliktų daiktų sukuria netvarkos įspūdį.
Kaip valyti dujinę viryklę?
Nešvarios dujos viryklė kelia daugiau grėsmių nei manote. Užsikimšęs maisto likučiais degiklis ne tik nehigieniškas, bet ir silpnai liepsnoja, netolygiai kaitinamas pažeidžia virtuvės indų dugną, netiksliai reguliuoja temperatūrą ir kelia gaisro pavojų. Užkirskite kelią tam, suteikdami savodujų liftaskasdien nuvalykite ir atlikite gilų valymą bent kartą per dvi savaites, priklausomai nuo to, kaip dažnai gaminate maistą. Štai vadovas, kaip valyti dujinę kaitlentę - nuo dujų degiklio, keptuvės atramos iki visų rūšių paviršių.
1 veiksmas: kaip valyti dujinės viryklės keptuvių laikiklius. Kai dujinė viryklė atvės, lengvai pakelkite padėklus ir nuplaukite juos rankomis šiltame muiluotame vandenyje. Tada galite naudoti metalinį šepetį arba kaitlentės valiklį, norėdami pašalinti sunkiai įveikiamas dėmes, arba pamirkykite keptuvės atramas šiltame muiluotame vandenyje 20 minučių. Kadangi jie yra iš ketaus, nedelsdami juos išdžiovinkite, kad išvengtumėte rūdžių. Nuvalę minkštu skudurėliu, atsargiai padėkite juos atgal ant kaitlentės ir įjunkite kaitrą kelioms sekundėms, kad nudžiūtų.
2 veiksmas: kaip valyti dujinės viryklės degiklius. Degiklių dangtelius ir galvutes galima plauti rankomis mažą šluoste arba nenaudotu dantų šepetėliu. Jei ant jų yra pridegusių išsiliejusių skysčių, pamirkykite juos šiltame muiluotame vandenyje. Jei švaroje yra daug cukraus ar rūgščių, nedelsdami juos nuvalykite, kitaip gali likti matinės dėmės. Prieš grąžindami degiklius įsitikinkite, kad jie visiškai išdžiūvo.
3 veiksmas: kaip valyti dujinės viryklės paviršius. Nerūdijančiam plienui reikalingas specialus valymas, kad išlaikytų apdailą ir ilgaamžiškumą. Geriausias būdas - specializuotas valiklis, kuris tirpdo riebalus ir grąžina spindesį. Jei jo neturite, naudokite šiltą muiluotą vandenį ir mikropluošto šluostę. Valydami stenkitės pluošto kryptimi ir poliruokite, o ne džiovinkite ore ar abrazyvinėmis medžiagomis.
Šie patarimai ypač svarbūs viryklės šalia sienos, kad išvengtumėte dėmių ir temperatūros poveikio sienų dangoms.
Sienos apsauga viryklės zonoje: kokias medžiagas rinktis?
Kadaise dažnai naudojamos plytelės, grūdintas stiklas, nerūdijantis plienas ir akmuo. Tiek dujinėje, tiek indukcinėje kaitlentėje sienos apsauga turi būti atspari karščiui, lengvai valoma ir deranti prie interjero. Grūdintas stiklas - lygi, lengvai valoma paviršiaus danga, be siūlių, todėl sumažėja purvo kaupimosi vietos. Keraminės plytelės - atsparios ir ilgaamžės, įvairovė raštų leidžia priderinti prie stiliaus. Nerūdijantis plienas - profesionalaus impulso į interjerą, lengvai valomas, tačiau gali palikti dryžių įspūdį. Natūralus akmuo ar kvarcinis kompozitas - labai patvarūs ir elegantiški, bet reikalauja impregnavimo ir priežiūros. Laminuotos panelės arba kompozitinės panelės gali būti lengvai montuojamos ir dera prie stalviršio.
Indukcinės kaitlentės sienos apsauga gali būti grūdintas stiklas arba laminuotos panelės, kurios užtikrina vientisą išvaizdą su stalviršiu. Akmens ar kvarco plokštės suteikia prabangos įspūdį, bet reikia įvertinti priežiūrą ir atsparumą dėmėms. Sienos apsaugą reikia rinktis ne tik dėl estetikos, bet ir dėl saugumo: degikliai ir medžiagos turi būti atsparūs aukštai temperatūrai ir tinkamai sumontuoti.
Praktiški patarimai interjerui ir saugumui
Jei virtuvė maža, šviesios sienos ir lengvai prižiūrimos dangos vizualiai padidins erdvę. Didesnėse virtuvėse galima pasirinkti tamsesnes spalvas ir įspūdingas medžiagas, kurios suteikia profesionalumo įspūdį. Sienos apsauga turi būti derinama prie stalviršio, fasadų, grindų ir aksesuarų, o audiniai ir dekoro elementai neturėtų trukdyti kasdieniam tikslumui ir lengvai valyti.
Trikampio principas ir atstumo taisyklės - kiekvieną dieną primena, kur turi būti išdėstyti šaldytuvas, kriauklė ir viryklė, kad darbo eiga būtų patogi ir saugi. Taip pat svarbu įrengti gerą ventiliaciją ir laikyti dujas saugiai. Jei planuojate papildomus įrenginius, kreipkitės į profesionalus dėl instaliacijos ir saugumo vertinimo.