Dekoratyvinės medžio drožlės tai plonos, siauros ir ilgos medžio drožlės, pagamintos iš mišrios medienos. Tai ir dekoratyvinis, ir apsauginis elementas. Be laisvo tūrio užpildymo, jos atlieka ir estetinę funkciją pakuojant dovanų ar butelių dėžutes, maišelius, krepšius, kitą tarą su trapiais produktais ar pavyzdžiui dėžes su vaisiais ir daržovėmis.
Obels drožlės suteikia švelnų, saldų aromatą. Alksnio drožlės - klasika žuviai ir mėsai. Buko medžio drožlės - subtilus vaisinis saldumas. Aukštos kokybės išdžiovintos alksnio medienos rūkymo drožlės, skirtos karštam ir šaltam rūkymui. Alksnio mediena suteikia maisto produktams švelnų, subtilų ir lengvai salstelėjusį dūmo aromatą, kuris išryškina natūralų jų skonį ir suteikia patrauklią auksinę spalvą. Šios rūkymo drožlės puikiai tinka žuviai, paukštienai, kiaulienai, jūros gėrybėms, sūriams bei kitiems maisto produktams rūkyti. Kruopščiai išdžiovintos drožlės užtikrina tolygų smilkymą, stabilų dūmų kiekį ir kokybišką rūkymo procesą.
Aukštos kokybės išdžiovintos obels medienos rūkymo drožlės suteikia maisto produktams švelnų, natūraliai salstelėjusį vaismedžių dūmo aromatą ir subtilų skonį. Rūkymo metu susidarantys dūmai neužgožia natūralaus produktų skonio, o jį papildo maloniomis vaisiškomis natomis. Obels drožlės puikiai tinka kiaulienos, paukštienos, žuvies, jautienos, daržovių bei sūrių rūkymui. Aukštos kokybės išdžiovintos obels medienos rūkymo drožlės suteikia maisto produktams švelnų, natūraliai salstelėjusį vaismedžių dūmo aromatą ir subtilų skonį.
Rūkymo metu susidarantys dūmai neužgožia natūralaus produktų skonio, o jį papildo maloniomis vaisiškomis natomis. Obels drožlės puikiai tinka kiaulienos, paukštienos, žuvies, jautienos, daržovių bei sūrių rūkymui. Kruopščiai išdžiovintos drožlės užtikrina tolygų smilkymą, stabilų dūmų kiekį ir kokybišką rūkymo procesą.
Aukštos kokybės išdžiovintos buko medienos rūkymo drožlės, skirtos karštam ir šaltam rūkymui. Natūrali buko mediena suteikia švelnų, subalansuotą dūmo aromatą, kuris išryškina natūralų maisto produktų skonį ir suteikia jiems patrauklią auksinę spalvą. Buko rūkymo drožlės puikiai tinka kiaulienai, jautienai, paukštienai, žuviai, dešroms, sūriams bei kitiems maisto produktams rūkyti. Kruopščiai išdžiovintos drožlės užtikrina tolygų smilkymą ir stabilų dūmų kiekį.
Akacijos medžio drožlės skirtos naudoti fermentacijos ir brandinimo metu. Įvairaus dydžio (MIX), vidutinio skrudinimo akacijos medžio drožlės yra naudojamos vyno fermentacijos ir brandinimo metu. Sudėtyje turi taninų ir viskio aromatų. Grynas kiekis: 100 g. Užtenka nuo 10 litrų iki 200 litrų vyno. Savybės: Idealiai tinka baltyiems vynams. Fermentuojant baltuosius ir rožinius vynus sustiprina skonį, suteikia švelnų vaisių aromatą bei apsaugo vyną nuo oksidacijos. Brandinimo metu stabilizuoja ir paryškina spalvą, suteikia švelnų medžio aromatą bei skonio pilnatvės pojūtį. Dozavimas: 0,5-10 g/1 ltr. Laikyti vyne nuo kelių dienų, arba visą fermentacijos laiką.
Dekoratyvinės medžio drožlės yra plonos, siauros ir ilgos drožlės, pagamintos iš mišrios medienos. Tai ir dekoratyvinis, ir apsauginis elementas. Be laisvo tūrio užpildymo, jos atlieka ir estetinę funkciją pakuojant dovanų ar butelių dėžutes, maišelius, krepšius, kitą tarą su trapiais produktais ar pavyzdžiui dėžes su vaisiais ir daržovėmis.
Obels drožlės - švelnus šviežia vaismedžių aromatas. Alksnio drožlės - klasiką žuviai ir mėsai. Buko medžio drožlės - subtilus vaisinis saldumas. Aukštos kokybės išdžiovintos alksnio medienos rūkymo drožlės skirtos karštam ir šaltam rūkymui. Alksnio mediena suteikia maisto produktams švelnų, subtilų ir lengvai salstelėjusį dūmo aromatą, kuris išryškina natūralų jų skonį ir suteikia patrauklią auksinę spalvą.
Rūkyme svarbu kruopštus dūmų srautas ir tolygus kaitinimas, užtikrinant kokybišką procesą. Akacijos medžio drožlės skirtos naudoti fermentacijos ir brandinimo metu. Įvairaus dydžio (MIX), vidutinio skrudinimo akacijos medžio drožlės yra naudojamos vyno fermentacijos ir brandinimo metu. DOZAVIMAS: 0,5-10 g/1 ltr. Laikyti vyne nuo kelių dienų, arba visą fermentacijos laiką.
- Dekoratyvinės drožlės: estetinė funkcija pakuotėms ir dovanoms.
- Obels drožlės: vaisių, saldžių dūmų aromatas; tinka daugybei maisto produktų.
- Alksnio drožlės: pagrindinės žuviai ir mėsai, subtilus dūmo skonis.
- Buko drožlės: vaisinis saldumas ir patraukli auksinė spalva.
- Akacijos drožlės: fermentacijos ir brandinimo metu, taninai ir vaisių aromatai.
Natūrali drožlių kokybė užtikrina ilgalaikį produkto patikimumą: chruopščiai išdžiovintos drožlės užtikrina tolygų smilkymą, stabilų dūmų kiekį ir kokybišką rūkymo procesą.
tags: #droziant #obliuojan #atpjaunama #medzio #drozle